Çilekli Yağsız Kek

Çilekli kek nasıl yapılır?
Yağsız kek nasıl yapılır?
Nedense elim yağa gitmez. Özellikle kek  yaparken, mümkünse yağı ya tamamen kaldırıyorum ya da verilen ölçüden az yağ koymaya dikkat ediyorum. Kesinlikle çilek mevsiminin yaklaştığı şu günlerde bayılarak yiyeceğiniz çok hafif bir kek.

Çilekli Yağsız Kek
Malzemeler
3 yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı hindistan cevizi
yarım kilo temizlenmiş ,ortadan ikiye bölünmüş taze çilek
1 kabartma tozu

Yapılışı

• Derin bir kaba yumurta ve şekeri koyup, beyazlaşana kadar çırpın.
• İçine un, hindistan cevizi ve kabartma tozunu koyup, tekrar çırpın.
• Yuvarlak kek kalıbınızı yağlayıp, fırını 180 derece kek ayarına getirin. Fırınınız ısınsın.
• Bu arada 2-3 parçaya böldüğünüz çilekleri , kek hamuruna karıştırıp hamuru kalıba dökün.
• Yaklaşık 35-40 dakika pişirin, ama yine de kendi fırın ayarınızı kendiniz yapın.
• Fırından çıkıp, soğuyan kekinizin üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizi serpip afiyetle yiyin.

Dilek Ihlamur
Yağsız Çilekli Kek